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久しぶりに和菓子作りにいってきました。
実は6月末に行ってきたのですが
もうすっかり7月ですね

今回は”焼き菓子”の体験です

作り方は途中までは以前と同じ

皮になる生地を丸めて平らにし
あんこを丸めたものを包み込んでいきます。

それからひよこの型に入れ
ひよこ2羽と親鳥1羽
となぜかさつまいも・・・・

さつまいもはシナモンをまぶし
半分に切って卵黄を塗り
ごまをつけて出来上がりです

親鳥にはとさかをつけて
くちばしと翼の部分をつくり
みんな一緒に焼いてもらいました

焼きあがってから
焼いた棒で目を焼き付けて・・・

6月の和菓子1


できあがり~
6月の和菓子2


かわいい~    

もちろん
亜琉くんがまんできずにあつあつをいただいてました
2日後くらいが食べごろって言われたのにぃ~。
といいつつ
おこぼれをいただいたママでした


             

それから・・・
今度は三色白玉作りに参加してきました

う~ん。最近体験の記事ばっかりだったりしますね
親子ではまってます~

蓬団子は以前作ったことがありますし
白玉なら作ったことがありますが
今回のはちょっと違う

白玉粉のほかに用意されていたのは
お豆腐・・・。
水は一切入れない
そう!お豆腐入り白玉 でした。

パパが紗夢ちゃんに
「なんで水入れないのかわかる?」と聞いたこところ
紗夢ちゃん
「お豆腐に水分があるからだよ」
ってあっさり言ったそうです

白玉粉と絹ごし豆腐をまぜてこねこね。
亜琉くん張り切ってます。
三色白玉こねこね

混ざったらお好みで、コーヒー・抹茶・イチゴジャムを混ぜました。

次は一口大にちぎってまるめてすこし平らにします。
(そのほうが均一して火が通りやすいとのこと)

形ができたら熱湯の中にいれ
浮いてきたら2分くらい待ちます。
そして氷入りの水の中にいれで
お汁粉の汁をかければできあがり

三色白玉コーヒー味

つるつるしてて、とってもおいしくて
子供達も大喜びでした
早速スーパーで
白玉粉を買ってきたのは言うまでもありません
夏休みにでも作ってみたいと思います
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和菓子、可愛い~♪
相変わらず上手ですね^^
しかし、なぜ二日後くらいが食べごろなんでしょう?
しっとりするのかな?不思議。
白玉、うちも豆腐混ぜて作りますよ~。
軟らかくて美味しいですよね^^
ちなみに、ドーナツはホットケーキミックス+豆腐です。
卵を入れるとコクが出てさらに美味しいかな^^
もちろん水なしです。
簡単なのでお試しあれ~♪
2007/07/11 22:31 URL by あひる [ 編集] Pagetop△
こんにちは。
今回も美味しそうですね~。
私は白玉のほうに惹かれました♪
ちょうどうちにもあるんです、白玉粉。
お豆もあるからぜんざい作っちゃおうかな♪

それにしても写真のお菓子美味しそう~(><)
2007/07/12 00:18 URL by ごま [ 編集] Pagetop△
ヒヨちゃん、かわいかったです♪
でもそういえば、なぜ2日後が食べごろかを聞くのを忘れてしまいました!
私としたことが・・・・・(^^;;

え~っ!あひるさんちも白玉にお豆腐入れるんですか!
ドーナツも!!
私ったら、なんて今まで応用が利かなかったんでしょう??
ホットケーキミックスの箱に書いてある調理法の指示通りに動いてました(^^;;
ぜひ今度試してみたいと思います♪
2007/07/12 05:24 URL by しゃらまむ(あひるさん) [ 編集] Pagetop△
こんにちは(^^)
ごまさんちにも白玉粉があるんですね♪
白玉ってつるつるしてておいしいですよね(^^)b
ぜんざい!いいなぁ~(^^)

ヒヨちゃんも、おいしかったです(^^)
2007/07/12 05:27 URL by しゃらまむ(ごまさん) [ 編集] Pagetop△
ありがとうございます。












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汁粉汁粉(しるこ)は、主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。おしることも呼ばれる。.wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation:Wikipedia- Article- History License:GFDL お菓子先生【2007/07/28 14:25】
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